E'cco Bistro

布里斯本公認最好的餐廳, 價格雖然較貴, 但是每個人要完成前菜主餐甜品吃飽肚子(酒水不計), 80澳幣以內可以做到, 恐怕在香港的頂級餐廳兩倍都不止, 而且還未必能吃飽。它主攻新式澳菜, 其實就是fusion, 跟新式加州菜很接近, 法式意式菜底子加上東方的元素原料。我最喜歡這家餐廳的地方在於它的原料, 澳洲原產不時鮮不吃, 個人覺得他們的海鮮比肉類做得更好。來澳洲, 就要盡情吃海鮮, 因為澳洲的海鮮沒有污染, 價格很便宜。通常來說, 這類賣弄廚藝的高級餐廳份量總是非常可憐, 這家不一樣, 份量很有美國餐的派頭。如果你來布里斯本就想吃一餐好的, 就找它吧。要留意的是, E'cco 處在一個比較前衛工業式的裝修環境中, 所以浪漫氣氛比較差, 不是一個跟女友撐台腳的地方。